Type Project —visible, but invisible.
秋晴れ。家族で畑の収穫に。練馬区から借りている15平方メートルの畑の秋の収穫は、さつま芋3.5キロ、落花生1.5キロ。帰宅後すぐに落花生1/3を塩茹でにしてすっかり食べてしまう。陰干しのため濡れ縁に並べ置くさつも芋は、大小肥痩さまざまなれど色は同じ。芋に残る黒土のせいで紫がいっそう鮮やかに映える。芸祭間近の三ケ峯では自然著が掘りごろ食べごろ。スーパーに並んでいる山芋とは粘りが違う。擂り鉢で擂った自然著は、芋というより搗きたての餅に近い。
泥靴をぬぎちらかして炒る零余子（むかご）
鈴木 at 2002年10月27日 日曜日 23:59 | 固定リンク
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